潯陽硼的發現與分布及營養作用都有哪些？

硼對人體有多種營養作用。硼在水中含量較為豐富，特別是海水、礦泉水等地下水中含量較多。海水中的硼主要以硼酸鹽的形式存在。如果每日飲用2升水，從水中攝入的硼一般不會超過每日更高攝入量，飲用水是良好的補充硼的來源。硼的發現與分布在地球上硼是天然存在并且廣泛分布于自然界的非金屬元素，幾乎所有的巖石都含有硼。自然界中的硼主要以硼酸或者各種硼 酸鹽的形式存在。在水溶性和非水溶性兩種形態中，水溶性硼與生物的關系密切。海水中的硼主要以硼酸鹽的形式存在。硼化合物的發現和使用最早可以追溯到古埃及制作玻璃時使用了硼砂作為溶劑。1808年英國化學家戴維用電解熔融三氧化二硼的方法制得棕色的硼。同年法國化學家蓋·呂薩克和泰納用金屬鉀還原無水硼酸制得單質硼。 科學家們致力于提取極純的硼，最后，美國的E. Weintraub點燃氯化硼蒸汽和氫氣的混合物，生成完全純硼。1857年人們發現硼具有生物學作用，那時人們在某些植物的種子中 探測到硼的存在。1910年阿居隆提出，硼是高等植物的必需元素。1923年， 沃靈頓證明了硼為植物所必需，他試驗的52種元素中，除了硼以外沒有一種元素可以減輕豆科植物因硼缺乏產生的癥狀。1926年，薩默證明了硼為許多植物完成生命循環所必需。人們普遍認為硼只是植物所必需，直到1981年亨特證明了雛雞缺硼時，生長受到抑制。后來大量的研究證明了硼對于骨骼和 腦部的功能和組成有影響，并與其他營養素，如鈣、銅、氮和維生素D代謝有 關。1987年尼爾森發現，飲食硼攝入不足時，絕經后的婦女尿鈣排泄增加， 雌激素濃度降低。潯陽潯陽硼-10酸

硼在動物和人體中的營養作用

（1）在動物中的作用

大量實驗研究結果表明，硼對動物的營養作用涉及胚胎發育、能量代謝、骨骼的結構和功能，以及調節炎癥代謝等方面。硼參與了調節免疫功能、胰島素釋放和維生素D代謝等。

（2）在人體中的作用

美國農業部福克斯人類營養研究中心在20世紀90年代進行了一系列實驗發現硼能影響生命過程中的許多物質代謝或利用，其中包括鈣、銅、鎂、 氮、葡萄糖、甘油三酯、活性氧和雌激素等。由于這些作用，硼對于腦、骨 骼和免疫系統在內的某些機體系統的功能或構成產生廣泛的影響。

與銅、鎂相互作用影響人體鈣的代謝

當銅、鎂和硼缺乏時，血漿中離子鈣和血清中25-羥維生素D3降低，血清降鈣素和骨鈣素升高。補充硼以后，降鈣素降低、25-羥維生素D3升高，表明硼與人體鈣的代謝有關。實驗顯示補充硼和鎂可以有效防止絕經后婦女的骨質疏松癥。

硼影響能量底物代謝，例如葡萄糖和脂肪的代謝

在人體研究中發現，缺硼時血清葡萄糖濃度顯著升高，補充硼可使血糖和甘油三酯水平顯著降低。硼與氨基酸和蛋白質代謝有關。缺乏硼時，機體內血清尿素氮、肌酐和尿素顯著增加，而尿羥脯氨酸顯著降低。

硼缺乏與自由基的代謝有關

當硼缺乏時，紅細胞的超氧化物歧化酶活性顯著降低，免疫性銅藍蛋白顯著降低。硼不參與活性氧轉化為無害的代謝產物，但影響了活性氧的形成。

對雌激素的影響

硼有類雌激素作用。雌激素能明顯地增高血清銅藍蛋白和甘油三酯，補充硼時這一現象更加明顯。美國醫學家研究發現，絕經后的婦女，如果適當地補充硼，便可維持骨骼的正常功能，有效地預防骨質疏松癥的發生。這些發現說明，硼有類似雌激素的作用，并能增強后者的作用。

腦功能及認知能力

人體缺乏硼時，腦電圖會發生變化，人的行為活動和精神戒備狀態也會 有所改變，表現在精神運動技巧和認知能力較差；在注意力實驗中追尋目標物所需的時間較長；數字—符號的記憶配對時間增加。

草酸排泄的影響

當絕經后的婦女飲食中鎂攝入量不足時，容易引起尿液草酸排泄量增加和草酸鈣飽和度升高。增加硼后，草酸排泄量減少，草酸鈣的飽和度降低， 可減少草酸鈣結石的形成。